Kolay Çiğ Köfte Tarifi

Gün içerisinde pratik atıştırmalıklar yapmak,canınız her istediğinde çiğ köfte hazırlamak oldukça kolay. Malzemeleri ve yapılışı bakımından tam bir çiğ köfte geleneğini yansıtmıyor olabilir ama bu konuda deneyimsiz olanlar,daha pratik tariflerle elde yoğurmadan çiğ köfte yapmak isteyenler ve her an canı çiğ köfte yemek isteyecek olan hamileler için en kolay en hızlı çiğ köfte tarifi burada.

 Bir mutfak robotu yarımı ile gerekli malzemeleri temin etmeniz yeterli.Yanında buz gibi bir ayran ile şahane bir ikili oluşturabilirsiniz.Tüm malzemeleri hazırlayıp 10 dakikada pratik çiğ köfte yaptıktan sonra elinizle sadece şekil vermeniz yeterli.Sunumunuzu marul ve yeşilliklerle ya da lavaşta dürüm olarak yapabilirsiniz.Acı miktarını kendinize göre ayarlayıp azaltabilir ya da artırabilirsiniz.Yanında daha da lezzet vermesi için turşu,nar ekişi,limon gibi ikramlarda koyabilir çok hoşlanmıyorsanız bu sayede acısını azaltabilirsiniz.

Malzemeler;

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 fincan isot
• 1 fincan pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu

Kolay Çiğ Köfte Yapımı

Öncelikle çiğ köftelik bulguru sıcak su ile ıslatın.10 dakika suyunu çekmesi ve yumuşaması için bekleyin.Mutfak robotuna çiğ köftelik bulguru koyun,üzerine rendelenmiş soğanı,salça,isot,pul biber, zeytinyağı,nar ekşisi ve limon suyunu dökün.Son olarak tuzunu da atıp robotu en düşük seviyede 10 dakika boyunca çalıştırın.Sonra bir kaba alıp eliniz ile şekil verin.Pratik çiğ köfteniz hazır:)Afiyet olsun.